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大家对济南酒店厨房设备的烹饪方式种类了解吗

文章来源:博金厨具   作者:厨房设备厂   发布时间:2019-07-10 12:46   浏览次数:

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众所周知,厨房在设计装修完成之后需要配置一些烹饪设备,那么大家知道有哪些厨房烹饪设备吗?厨房设备种类多种多样,不同类型的设备可以有不同的烹饪方式,那么大家对于济南酒店厨房设备的烹饪方式了解多少?接下来,大家跟随厨房设备厂家博金厨具一起去下文看看吧。酒店厨房设备的烹饪方式种类主要表现在以下这几方面:

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1、炒

炒是较基本的烹调技术,是应用范围较广的一种烹调方法。炒要用到的厨房设备有:锅具和灶具,锅具有铁锅,炒锅,不粘锅,其中铁锅是目前实用的锅,不粘锅油烟相对少,是现代很多家庭的选择。而灶具有电磁炉和燃气灶,电磁炉轻巧不占空间,价格实惠;燃气灶火力足,烟火气重。

2、煮

煮是日常生活中常用到的烹饪方式,煮饭,煮汤,煮面。。。因此用来煮的厨房设备也有很多比较常见的厨房设备有电饭煲,电压力锅,高压锅,电火锅,电热饭盒,煮面锅。电饭锅,电压力锅和高压锅都能一锅多用,煮饭,煲汤,炖肉满足多种烹饪方式。

3、烤

烤是直接利用火的辅射热烤制原料的一种烹调方法,烤制方法有暗炉烤、烤箱烤、明炉烤等;现代厨房中电烤箱和微波炉是常用的烤制设备,电烤箱可以用来制作各种丰富的美味:烤肉串,烤鱼还能烘焙各种点心。

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4、炖

炖菜的汤多于烧菜的汤,炖有三种,即炖、清炖、侉炖。炖多为红色,清炖多为白色,主料也不挂糊;侉炖多为黄色,主料挂糊。济南厨房设备可以用来炖、煲食物的厨房设备有很多:汤煲砂锅、电炖锅、电压力锅、电火锅、高压锅等。一般煲汤可以用砂锅,电炖锅;炖食物可以用电压力锅、高压锅。

上述就是厨房设备厂家博金厨具为大家介绍的济南酒店厨房设备的四大烹饪方式种类的相关内容,大家阅读完上述内容是不是对于厨房设备有了进一步的了解,希望上述内容能帮到大家,假如大家对我们的产品感兴趣,随时欢迎大家拨打网站热线进行沟通洽谈。

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